Puerto Varas, octubre de 2025. – El Centro AquaPacífico participa activamente en el Congreso Latinoamericano y del Caribe de Acuicultura (LACQUA 2025), uno de los encuentros científicos y tecnológicos más relevantes de la región, que este año se desarrolla por primera vez en Chile, entre el 6 y el 9 de octubre, en el Hotel Enjoy de Puerto Varas.
Bajo el lema “Gobernanza: pilar para la sostenibilidad de la acuicultura en contexto de cambio climático”, el evento reúne a más de 800 especialistas, investigadores, empresas y representantes del sector público, promoviendo el intercambio de conocimiento y la generación de soluciones frente a los desafíos actuales y futuros de la acuicultura.
En representación de AquaPacífico participan la Dra. Katherine Alveal, investigadora científica del centro, y Miguel Pradenas, Jefe de Operaciones, reafirmando el compromiso institucional con la innovación, la sostenibilidad y la transferencia tecnológica para el fortalecimiento del sector.
“La participación de AquaPacífico en LACQUA25 es de gran relevancia, considerando que Chile es un referente regional en acuicultura y el congreso reúne a los principales actores del sector: investigadores, reguladores, empresas productoras y proveedores. Este encuentro permite fortalecer el posicionamiento institucional, acceder a conocimiento actualizado y generar nuevas alianzas con centros de investigación y organismos técnicos”, señaló Miguel Pradenas, Jefe de Operaciones del centro.
Innovación en nutrición acuícola para especies emergentes
Durante el congreso, la Dra. Katherine Alveal presentó el póster titulado “Innovación nutricional para peces marinos”, con los avances del proyecto FONDEF “Levaduras marinas autóctonas en dietas de peces marinos para la etapa de preengorda” financiado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID).
La investigación propone el desarrollo de un alimento innovador y sostenible, suplementado con microorganismos marinos autóctonos, destinado a la etapa de preengorda de Seriola lalandi (dorado o palometa), una especie de alto valor y potencial para la diversificación acuícola nacional e internacional.
“Durante los próximos meses, el proyecto entrará en una etapa decisiva con bioensayos en juveniles de Seriola lalandi para evaluar el impacto directo en el crecimiento, la supervivencia y la respuesta al estrés. Esta iniciativa cuenta con una robusta colaboración interinstitucional e industrial, asegurando la transferencia tecnológica de los resultados hacia una acuicultura más eficiente y sostenible”, explicó la Dra. Alveal.
El desarrollo de este alimento experimental —que ha demostrado mantener la viabilidad de los microorganismos incluso tras su inmersión en agua de mar— representa un avance clave en innovación nutricional acuícola, validando su factibilidad técnica y potencial de aplicación a escala productiva.
Además de difundir los resultados del proyecto, la participación de AquaPacífico en LACQUA 2025 busca consolidar su red de colaboración nacional e internacional, atraer nuevos socios industriales y fortalecer su rol como centro de referencia en investigación aplicada, transferencia tecnológica e innovación para una acuicultura sustentable.
“Eventos como LACQUA son fundamentales para visibilizar el trabajo colaborativo entre ciencia, industria y Estado, que permite avanzar hacia una acuicultura más resiliente y sostenible frente a los desafíos del cambio climático”, destacaron desde AquaPacífico.
